2025年，是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，也是联合国成立80周年。

前事不忘，后事之师。无论在战争年代还是和平年代，中国艺术家始终把中华民族的历史使命融入在自己的文化创作中，彰显了中国文化磅礴的力量。

鉴于舒国重在中国烹饪领域取得的杰出成就和国际影响力，业经中国国际文化艺术发展交流中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心等海内外权威文化机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予舒国重“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家个人艺术成就的高度赞誉，也是对优秀中国文化的推崇和致敬，更是中华民族珍贵的民族记忆！

联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域作出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。

此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予舒国重，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。

同时，联合国邮政、德国邮政、荷兰邮政、奥地利邮政为中国烹饪名家舒国重在全球公开发行一套以纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年“民族记忆 和平之光——国际和平艺术家”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间让世界各地的人们感受到爱与和平的力量，并为世界和平发展注入新能量。

与时代共鸣，为精神铸魂！致敬每一位和平艺术家，致敬每一份震撼人心的艺术力量！

国际和平艺术家：舒国重

舒国重，国家高级考评员、国家高级烹饪技师、中国烹饪名师、高级面点技师、川菜名师、中国川菜培训中心顾问、餐饮业认定师。钻研川菜红、白案技术50余年，在制作上精益求精，成功将理论知识和厨艺教学融合发展。在全国优秀刊物《四川烹饪》杂志上发表诸多作品，有菜品、小吃创新论文等，并曾持续10年在该刊物上主持“烹饪课堂”问答栏目，还在《东方美食》《中国大厨》等专业杂志上发表烹饪知识相关文章，成为中国知名的川菜儒厨。现任四川名厨委委员，成就编入《中国厨师名录》，央视《绝活世家之川厨传奇》人物，曾任四川烹饪高等专科学校（现为四川旅游学院）名誉教授。荣获中国川菜技术传播功勋奖、中国川菜发展突出贡献奖，川菜最具实力烹饪大师、十大精英人物，从二〇〇二年开始将多年的从业经验编辑出书，截至目前出版十本专业工具书：《四川江湖菜第一辑》《菜点合璧》《辣椒与川菜》《佳肴菜根香》《四川江湖菜第二辑》《四川小吃大全》《四川小吃》《江湖小吃》《四川泡菜》《百年老川菜》（川西坝子篇），后续还有书籍将陆续出版。几十年来教授了数万名学生，为川菜烹饪事业培养了数百名高级烹饪人才。其中有省非遗传承人、省工匠、市工匠、五一劳动奖等获得者。

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