2025年，是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，也是联合国成立80周年。

前事不忘，后事之师。无论在战争年代还是和平年代，中国艺术家始终把中华民族的历史使命融入在自己的文化创作中，彰显了中国文化磅礴的力量。

鉴于洪清宝在中国烹饪领域取得的杰出成就和国际影响力，业经中国国际文化艺术发展交流中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心等海内外权威文化机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予洪清宝“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家个人艺术成就的高度赞誉，也是对优秀中国文化的推崇和致敬，更是中华民族珍贵的民族记忆！

联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域作出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。

此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予洪清宝，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。

同时，联合国邮政、德国邮政、荷兰邮政、法国邮政、奥地利邮政为中国烹饪名家洪清宝在全球公开发行一套以纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年“民族记忆 和平之光——国际和平艺术家”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间让世界各地的人们感受到爱与和平的力量，并为世界和平发展注入新能量。

与时代共鸣，为精神铸魂！致敬每一位和平艺术家，致敬每一份震撼人心的艺术力量！

国际和平艺术家：洪清宝

洪清宝，马来西亚籍华人烹饪大师、资深华人主厨，亚洲十佳名厨，马来西亚吉隆坡厨师好友会副会长，马来西亚港一海鲜酒楼董事长兼创始人，马来西亚东潮苑董事长兼创办人，少年时期便投身餐饮行业，拥有四十余年厨艺经验。他以粤菜为基础，融合本地风味，发展出独具个人特色的中餐料理。他先后创造"港一海鲜楼"，创新多款海鲜佳肴，深受国际宾客欢迎；其后创办"东潮苑"，还原地道潮汕风味，成为传统潮菜的新标杆。洪师傅秉持"食无界、和为贵"理念，以餐桌为文化沟通桥梁，致力推动中华美食走向国际。他忠于事业、孝敬父母、廉洁自律、尽责担当，坚守"忠孝廉节、说到做到"的信念。他深信，味道承载文化，诚信体现人格，厨艺不仅是技艺，更是一种跨越语言的温暖交流。

烹饪作品欣赏