庄永全，元老级注册中国烹饪大师，中国烹饪大师名人堂尊师，国家 一级评委，国家劳动社会保障部命名的餐饮业国家级裁判员、国家餐 饮业认定师、国家高级烹饪技师；中国饭店协会特色菜系与地标美食 专业委员，西北地区主席团常务副主席；中国食文化传播使者，中国 陕菜文化推广大使；陕西省烹饪协会名誉会长、陕西省饭店协会专家 顾问、陕西省陕菜标准化技术委员会专家顾问，陕西省烹饪教育委员 会副主任；陕西省民俗学会餐饮专业委员会顾问、陕西饮食文化研究 技艺传承委员会副主席，西安餐饮行业协会常务副会长，西安饭店与 餐饮行业协会名厨专家委员会主席；陕西省技能鉴定高级评委，纪录 片《千年陕菜》专家顾问，中国陕菜网陕菜智库特邀专家；中国陇菜 网特邀智库专家，西安新纪元烹饪技工学校客座教授，黑龙江商务学 院客座教授，陕西省老字号、西安老字号、西安名吃评审组组长，全 国优秀教师，第三届全国烹饪大赛金牌获得者 ，原西安商贸旅游技 师学院副院长 ，新东方烹饪学校客座教授、西安桃李学校客座教授 ，西安商贸旅游技师学院客座教授，良之隆食材供应链西北区技术顾 问，西安市旅游集团、西安市饮食集团技术顾问。2024年联合国世界 非物质文化遗产保护基金会授予庄永全大师“国际文化榜样”荣誉称 号，联合国邮政、法国邮政、奥地利邮政、荷兰邮政为他在全球公开 发行一套以“致敬中华人民共和国成立75周年暨世界文化遗产日”为 主题的邮票与珍藏册。这些沉甸甸的荣誉，每一项都凝聚着他多年来 的心血与汗水，是对他从业54年奉献烹饪事业的高度认可。

中国文化源远流长。诗书画酒茶文化不仅是中国的优秀文化和国粹，也是世界的文化瑰宝。为了进一步助力中国文化走出去，更好地传播匠心精神，讲好中国故事，助力中国艺术走进生活，山水丹青“醉匠心”品牌携手中国茅台镇酿酒大师与欧洲集邮协会、港澳集邮网，特别推出了“十年醇·庄永全中国名人名家文化珍藏款”。

2025年，是中国人民抗日战争暨反法西斯战争胜利80周年，也是联合国成立80周年。为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利八十周年，山水丹青“醉匠心”品牌携手中国茅台镇酿酒大师与欧洲集邮协会、港澳集邮网，特别推出了“八年醇·庄永全中国名人名家文化珍藏款”。

匠心酿 大师作

山水丹青·醉匠心大师酒（十年醇）产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用独特自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺，由原茅台酒厂技术顾问、酱香酒酿酒大师、勾调技艺大师李先钧领衔精心酿制而成。整个酿造过程坚守传统，即端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统方式，从生产、贮存到出厂历经五年以上。

十年醇·中国名人名家文化珍藏酒将庄永全和茅台镇酿酒大师李先钧酿制的陈年酱香酒融为一体，让世界再次发现和品味中国的文化之美、民族之美。

山水丹青·醉匠心大师酒（十年醇·中国名人名家文化珍藏款），具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚，回味悠长，空杯留香持久的特点。集国粹、国酒文化于一身，具有很高的文化和历史价值，为酱香型白酒经典之作，值得收藏。